"Il est vraiment difficile de circuler dans les allées", explique Christelle Méral, journaliste de France 2, en direct du Salon de l'agriculture, ce dimanche 1er mars. "Les organisateurs sont confiants, le record de fréquentation de l'an dernier, 700 000 visiteurs, pourrait être atteint", détaille-t-elle. Un record qui dépendra du nombre de visiteurs qui viendront au salon ce dimanche.Les stars sont, comme souvent, les vaches, à l'image de celles de Gascogne, présentées par la journaliste et qui rentreront dans les Hautes-Pyrénées cette nuit.Une semaine pour tout remettre en ordreSi les agriculteurs vont quitter les lieux ce dimanche soir, il faudra un peu de temps pour que le salon du Parc des expositions de la porte de Versailles retrouve son apparence habituelle. "Il faudra une semaine, le temps de tout nettoyer", conclut la journaliste.